李晓红所在的李阁镇，是鱼台县远近闻名的大蒜种植区，许多村民依靠大蒜种植富了起来。但是近年来，由于受市场影响，大蒜行情不稳，再加上种植模式单一，销售价格也上不去，这就影响了村民的收入。如何在种植大蒜上实现‘双保险’？村里的能人赵栋梁对此忧心忡忡。在一次偶然的机会，他发现市场上对青蒜苗的需求量特别大。于是赵栋梁便抱着试试看的态度，在自家的承包地里，建起了一个1亩地的冬暖式大棚种植青蒜。第二年三月份，他种植的青蒜苗就被超市以每斤1.5元的价格全部收购，仅此一项亩收入就突破了5000元。“普通大蒜对肥料的需求量大，收获时人工费还高，价格还不稳定；而种植青蒜苗，肥料用的少不说，在3月份收获上市时，既省工又省力。最关键的是，如看到青蒜行情不好，还可以暂不收获，等着和其他大蒜一样收蒜薹与蒜头。”赵栋梁向笔者谈起种植青蒜苗的好处时，打开话匣子就收不住。
找到了致富的法宝，2010年赵栋梁立即成立了栋梁蔬菜种植合作社，当年入社群众就有56户。他鼓励蒜农把青蒜种到大棚里，巧打时间差，填补蔬菜市场空缺。合作社与蒜农签订订单合同回收，种植期间，提供蒜种和种植技术，对青蒜种植户实行统一管理，制定青蒜无公害栽培流程，严格保证农产品质量，不仅减少了种植风险，还保障了广大蒜农的收益。蒜农赵来军兴高采烈的说，“种植青蒜省工省时，俺加入了合作社，不愁卖，效益又有保障。今年每亩地比去年还多卖2000多元呢。”“今年的青蒜苗价格每斤卖到1.4元至2.5元，价格虽比其他地方产的每斤贵上几毛钱，但仍吸引着来自江苏、安徽、广东等地的经销商们抢着收购。”赵栋梁介绍说。
据了解，目前，鱼台县已形成以李阁镇、罗屯镇等为中心的1000多亩青蒜苗生产基地，辐射带动周边种植青蒜3000余亩，预计今年全县青蒜苗生产基地的经济收入达3200多万元，青蒜苗种植已成为当地蒜农致富的“黄金苗”。
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