这个夏天不能错过什么?
在对的时间,你遇到对的人,在仲夏的七月,你将遇见“超级水果”——广东韶关的黄金奈李。
在韶关,黄金奈李已成为地标产品,果的外表色泽金黄,它的果肉很紧实、果皮很脆口却不废牙,糖蜜般的甜汁受到许多“水果党”的追捧。
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每年7月下旬是黄金奈李上市的季节
韶关的黄金奈李以两江镇和九峰镇及坪石红石岱最出名,这里孕育出的黄金奈李个大鲜嫩,含糖量很高,基本0酸高甜,还能多汁解渴,相比平地产出的李子味道会甜美很多。
当地农户欣姐说:早在1989年开始试种的奈李,因为酸涩不大好卖,后来引进了套袋技术,将普通奈李变成甜蜜的黄金奈李。
其实,幼年的黄金奈李没什么特别,但是长到一定大小的程度,用塑料隔膜+牛皮纸袋套上;再过2个月,取下纸袋,奈李彻底变身了,结出来的果实不但个子大,全身都是金黄色的。
最重要的是,由于长期有袋子套着,既不影响果子正常生长,也能避开蚊虫叮咬、鸟类侵袭、风雨影响、农药残留侵害,更好地保证了黄金奈李的品质,所以黄金奈李是绝对的绿色(黄色)放心食品。
黄金奈李比青奈李的味道要好上好多倍,兼具了李子味、桃子味、蜂蜜味的口感,肉质鲜嫩、果肉无酸味,水分充足、纤维少、果核小,吃过一次就想着无数次回购~
黄金奈李的特点是果肉和果核分离,当地农户欣姐也说到:“这是黄金奈李成熟的标志,而且这样的黄金奈李口感会更好,内腹空心,皮薄肉脆、芳香,味甜汁多、吃起来特别清爽。”
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让你值得拥有的黄金奈李
它清甜!可达14-19°的甜!
黄金奈李它不完全是那种让人粘腻的甜,而是清甜、干净、透彻心扉,平均甜度达16°,黄金奈李的糖分,堪称是对干涸身体的一次绝佳滋润,这么热的天,真的能给你好好提神,吃了元气满满哦~
它的香味非常独特
黄金奈李天然带有独特的果香,散发着让人心情愉快的能量,只要细细一嗅,就会被它俘获。越到里层,果肉的甜会愈发提高,外部是甜中带着微酸的清新甜味,而内部则是愈发纯粹的蜜香甜味,仅仅是味道,就有着相当的层次感。
它的颜值可不是一般的高
果实长得胖胖的,圆润饱满,呈现夏日亮眼的金黄色,一看,就觉得是心动的感觉。果肉呈现半透明状态,汁水方面也十分饱满,稍微用力挤压;果汁便会顺着奈李的肌肤垂流而下,看上去就十分的清新解渴。
最后,无论是口感还是香味,这款黄金奈李值得推荐给身边的“水果党”,不管是“脆果党”还是“软果党”,都能在它身上找到归宿感。加上其汁水饱满,非常适合夏季食用,而且现在这个季节最适合不过,错过了,还要在等多一年~
本文结束,希望能够帮助到大家!
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