近日，位于河南省商城县双椿铺镇顾畈村的信阳黄金茶园开始采摘新茶。只见茶山鲜花盛开，正在山上采茶的茶女如繁星点缀，色泽不一的衣服、鲜花、黄茶交织在一块，形成了一道道亮丽的风景线。
2015年，商城县安利农种养殖专业合作社创建信阳黄金茶园。目前，该茶园现有黄金茶种植基地1300亩，茶园灌溉管道5000米，蓄水池3个，深水机井1口，黄茶制作车间1处1000平方米，生产纯生态、无污染、绿色有机健康茶。2019年1月，生产的黄金茶通过了国家食品SC认证，并于同年2月注册了“豫严”商标。2020年9月，取得绿色食品证书。2021年1月，荣获黄金茶执行标准。
据负责人严长来介绍，黄茶是一类新梢芽叶黄色变异的珍稀品种，因其四季新梢均为黄色、干茶亮黄、汤色明黄而得名。它不同于绿茶，有“三黄透三绿”特点，即色泽金黄透绿，光润匀净；汤色鹅黄隐绿，清澈明亮；叶底玉黄含绿，鲜亮舒展。
“信阳黄金茶园建立以来，常年雇佣周边劳动力每天90余人，季节性雇佣周边劳动力每天600余人，每年付给在茶园除草、施肥、采茶的农户工钱120万多元。尤其是春季采茶旺季，一天最多用工600多人，成为当地农户脱贫致富的黄金园。下一步，我们将乘乡村振兴的东风，依托科技，将黄金茶园做大做强，实现产业旺、农民更加富裕。”严长来说。
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